terça-feira, 15 de outubro de 2013

Panquecas Protéicas

Isso ai pessoal estamos de volta com mais um post da categoria gourmet

Hoje irei ensinar como fazer panquecas proteicas, que são muito boas pelas sua fácil preparação e elevada quantidade  de proteína.


Vamos aos ingredientes !

pessoal corrigindo: meia xícara de farinha de trigo e não de rosca, falha nossa hehe!





Acrescente todos os ingredientes ( não existe uma ordem) no liquidificador e bata tudo, após batido deve-se obter um batido de consistência de um mingau.


Obs: qualquer tipo de whey protein pode ser usado, a dica que eu dou é que usem o de baunilha pois ele é mais neutro.






Unte a frigideira com um pouco de óleo e passe o papel toalha para retirar o excesso, coloque em fogo baixo e acrescente a massa obtida na frigideira.


OBS: NÃO COLOQUE TODA A MASSA, COLOQUE UMA QUANTIDADE BAIXA, ESSA RECEITA DEVE RENDER UMAS 4  PANQUECAS.







Aguarde a massa obter uma consistência e vire-a, quando virada deixe apenas por algum momento pois se não pode queima-la.



E PRONTO!

Sugestões de recheios:

Atum

Frango desfiado

Carne moída com brócolis

segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Creatina e seus benefícios







Bom pessoal para começar o post você sabe como ela é formada no seu corpo? Para que serve e quais suas fontes naturais?
Pois bem....
A creatina é o ácido metil-guanidina acético, este é sintetizado no fígado.

A origem da creatina foi estabelecida por estudos metabólicos e confirmadas por técnicas de isótopos, três aminoácidos (glicina, arginina e metionina) são usados para a formação da creatina.

O que acontece?
 Creatina age age nas mitocondrias, fornece energia e aumenta a quantidade de água intracelular, ela puxa agua do meio externo pro meio interno da célula, esse aumento leva  a um aumento do tamanha da célula levando a uma tensão contra a membrana muscular, isso envia uma mensagem para o núcleo para aumentar a síntese de proteína. Esse aumento faz com que os seus músculos se desenvolvam melhor durante os treinos, ela consome uma grande quantidade de água no corpo, portanto deve-se  beber bastante água. A creatina age na reserva de fosfato para, ela aumenta a oferta deste para o músculo, é esse processo que faz com que ocorra um aumento de força e aumento do limiar da fadiga e por fim o efeito final é o  aumento o peso corpóreo por retenção hídrica.




O corpo já produz creatina porém produz em uma quantidade diminuta.
Tanto a creatina-fosfato como a creatina em condições fisiológicas espontâneas perdem o ácido fosfórico ou água para formar o seu anidrido a CREATINA.
Ou seja a creatina é formada ao acaso pelo nosso corpo, não existem reações específicas enzimáticas para a formação desta mesma, portanto esqueçam a idéia de volumes iguais certo?
Exceto quando adquirida da forma alimentar no caso comendo carne vermelha aos montes, pois ai está já vem pronta.







Fontes alimentares que podem fornecer creatina: CARNES VERMELHAS!

USO DA CREATINA
Vários autores defendem e outros não a fase de saturação para posteriormente ir para a fase de manutenção.Não irei defender nenhum dos dois lados, apenas dizer que pesquisem e testem fazer a saturação e não fazer...apesar de estudos levantarem que a fase de saturação é um desperdício a grande maioria das pessoas que eu conheço, incluindo relatos que já li na internet dizem que os ganho foram melhores com o uso da fase de saturação.
Fase de saturaçãoà nos 4 primeros dias tomar 20g em 4 doses ao dia e depois disso manter apenas 5 gramas por dia ( fase manutenção)














ATENÇÃO!!!!!



Há uma dose limite em que o corpo absorve de creatina, portanto querer tomar mais do que o necessário torna um desperdício.
A creatina é filtrada pelos rins, como todo órgão do nosso corpo este tem um limite de trabalho, assim como nós todos não é verdade, quantas pessoas não se extressam por trabalho excessivo, os nossos órgão são as mesmas coisas, portanto lembrem-se que o rim não filtra apenas creatina mais uma infinidade de outros metabólitos, como por exemplo a uréia, então quando usamos creatina em excesso é como se estivéssemos dando mais trabalho para o rim, logo se dermos trabalho demais para ele o que acontece?
MAIS É CLAROOOO QUE PROBLEMA NÃO É MESMO










Portanto fiquem atentos para não abusar demais da creatina e dos seus rins, lembrando que de nada adianta se utilizar da creatina se o seu estado mental e motivacional é fraco, isso não se ganha com nenhum tipo de suplemento...É DE VOCÊ!!!
TOME MUITA ÁGUA POIS ASSIM VOCÊ FAVORECERÁ O PRECESSO DE FILTRAÇÃO E TAMBÉM O DE AÇÃO DA CREATINA.

Bom pessoal é isso ai espero que tenham gostado, divulguem para a galera e até a próxima ;)