Os Aminoácidos de Cadeia Ramificada (AACR), conhecidos
popularmente como BCAA (do inglês branched chain amino acids), são compostos
por três aminoácidos essenciais - valina, leucina e isoleucina.Estes por sua
vez, são encontrados em fontes protéicas de origem animal.
Os AACR têm se difundido largamente entre os praticantes de
atividades físicas, tornando-se objeto de estudo para vários pesquisadores.
Isso ocorre, pois estudos demonstram que os indivíduos fisicamente ativos
provavelmente necessitam de maior quantidade de proteínas provenientes da dieta
do que aqueles sedentários.
Dos vinte aminoácidos presentes no organismo, seis podem ser
metabolizados pelo músculo primariamente, e os AACR fazem parte deste grupo.
Isso ocorre devido à capacidade limitada do fígado de oxidá-los (VIEBIG, 2005).
Durante o exercício moderado, o consumo muscular de
aminoácidos de cadeia ramificada (valina, leucina e isoleucina) aumenta
consideravelmente e está relacionado com a fadiga. A fadiga pode ser definida
como o conjunto de manifestações produzidas em exercícios de resistência e em
estados de treinamento excessivo, tendo como conseqüência a incapacidade para
manter o rendimento da potência.
A hipótese da fadiga central baseia-se no fato de que,
durante atividades físicas intensas e prolongadas, haveria um aumento da
captação de triptofano pelo hipotálamo, o que resultaria em maior síntese de serotonina,
um fator capaz de desencadear a fadiga central (ROGERO, 2005).
O aumento da captação de triptofano pelo hipotálamo durante
atividades físicas intensas e prolongadas tem
sido justificado pela hipótese de que a cadeia ramificada de aminoácidos
e o triptofano competem entre si para
chegar ao cérebro e penetrar a barreira hematoencefálica, logo, aquele que
estiver em maior concentração será mais transportado. Sendo assim, o aumento da
oxidação de AACR devido à diminuição dos estoques intramusculares de
glicogênio, facilita a captação hipotalâmica de triptofano livre, que, por sua vez,
seria convertido a serotonina no hipotálamo (ROGERO, 2005; ROSSI, 2004).
Mais calma lá!
De acordo com este mecanismo, a suplementação de AACR teria
como objetivo retardar o início da fadiga central, entretanto, alguns estudos
apontam que altas doses de administração desse suplemento podem causar o aumento da amônia plasmática e
consequentemente gerar um efeito tóxico no cérebro, além de afetar
negativamente o metabolismo muscular (VIEBIG, 2005).
Os AACR podem ser associados com vitamina B6 (Piridoxina).
Essa vitamina tem a função de auxiliar o metabolismo dos aminoácidos, é
importante para o crescimento normal e é essencial para o metabolismo do
triptofano, para a produção de epinefrina, serotonina e outros neurotransmissores.
A vitamina B6 é absorvida no intestino delgado, mas diferentemente das outras
do complexo B, não é totalmente excretada pelos rins, ficando retida,
principalmente, nos músculos.
O radical (R) da vitamina b6 pode variar, mais não deixará
de ser a vitamina B6
Valeu pessoal espero que tenham gostado do post galera.
Pessoal estou a procura de um patrocinio para o blog, se alguem tiver interesse entre em contato comigo por email vitinhoamaral20@hotmail.com
Valeu muito obrigado e até a próxima ;)
